Saturday, December 4, 2010

Friday, October 1, 2010

kursus Bakeri

Setiap orang mempunyai impian dan cita-cita. Antara cerita " KERJAYA" pada hari ini. Cikgu hendak menyingkap di sebalik kerjaya sebagai seorang Pembuat Kek. Salah satu kerjaya yang menarik dan boleh dijadikan sebagai kerjaya untuk anda sebagai seorang pelajar.

Kursus Bakeri ditawarkan kepada para pelajar . Kami menyediakan pelajar dengan pengalaman pembelajaran dalam aspek pemakanan, operasi dapur, penyediaan membuat pastri, kek dan pelbagai jenis produk pengemasan. Di samping itu juga pelajar akan dibekalkan dengan pengetahuan dan kemahiran untuk memulakan perniagaan sendiri dengan penerapan mata pelajaran simpankira praktik, teknik promosi dan perhubungan pelanggan dan amalan perniagaan.

Kursus ini memberi pendedahan tentang pengetahuan asas bakeri  agar pelajar dapat memahami beberapa aspek dibawah:

    * Pengurusan dapur bakeri
    * Kuih muih tempatan Malaysia
    * Membuat roti, kek dan biskut
    * Hiasan kek
    * Masakan Yis
    * Pastri
    * Konfeksionari
    * Hiasan Buah
    * Pie


Lulusan kursus ini berpeluang berkhidmat sebagai:

    * Tukang masak konfeksionari
    * Pengusaha bakeri
    * Usahawan dalam bidang yang diceburi
    * Baker
    * Pastry Chef


Sunday, September 26, 2010

APA ITU KERJAYA???

Memahami Jenis-Jenis Kerjaya

Secara umum, kerjaya boleh dibahagikan sekurang-kurangnya kepada lapan bidang utama:
1. Bidang kewangan/perniagaan/hartanah
2. Bidang penulisan dan komunikasi
3. Bidang saintifik/perubatan
4. Bidang perkeranian dan pentadbiran
5. Bidang seni reka dan kreatif
6. Bidang teknikal
7. Bidang keusahawanan
8. Bidang perkhidmatan
Bidang kerja dan contoh-contoh jawatan:

1. Kewangan/Perniagaan
(Berminat dengan kerja-kerja jualan, cenderung ke arah kewangan dan perniagaan, suka bergaul dan mempengaruhi orang ramai)
Pentadbiran dan pengurus bank
Perancang dan pengurus kewangan
Pengurus dan agen insurans
Eksekutif jualan dan pemasaran
Pengurus pengiklanan
Eksekutif akaun
Akauntan/juruaudit
Aktuari
Pegawai bank
Pemerosesan data
Penganalisis data
dan lain-lain

2. Penulisan dan Komunikasi
(Bagi yang berminat dalam bidang penulisan, sastera dan seni)
Wartawan
Editor
Jurubahasa
Penterjemah
Penerbit rancangan radio/televisyen
Pengacara radio/televisyen
Penulis skrip
Perunding komunikasi
dan lain-lain
3. Perubatan/Sains
(Bagi yang meminati kerja-kerja penyelidikan dan mempunyai kaitan dengan sains dan masyarakat)
Doktor (am/bedah/gigi/mata/pakar)
Doktor haiwan
Jururawat
Pembantu makmal/pembantu perubatan
Juru radiologi
Ahli farmasi
Juru terapi
Saintis
Ahli biologi/kimia
Pakar nuklear
Ahli geologi/geofizik
dan lain-lain

4. Perkeranian dan Pentadbiran
(Bagi yang berminat melakukan tugas berkaitan dengan pentadbiran, kesetiausahaan dan merekod maklumat)
Pengurus perjawatan
Pegawai sumber manusia
Pegawai tadbir
Pembantu undang-undang
Kerani
Setiausaha
dan lain-lain

5. Seni Reka dan Kreativiti
(Bagi yang minat melukis, mereka dan mencipta bahan-bahan seni dan kreatif)
Pelukis
Pelukis grafik/batik
Pereka fesyen/barang kemas/seramik dan sebagainya
Pereka bentuk dalaman
Jurugambar
Juru solek
dan lain-lain

6. Teknikal
(Berminat mengendali, mereka bentuk, mereka cipta, membina atau membaiki peralatan mesin dan perkara teknikal lain)
Arkitek
Perancang Bandar dan Wilayah
Juruteknik
Juruukur
Mekanik
Jurutera (Elektronik/Elektrik/Awam dan lain-lain)
Pakar runding (
Dan lain-lain

7. Keusahawanan
(Bagi yang yang suka bekerja sendiri dengan menjalankan perniagaan dan perusahaan)
Perniagaan runcit
Perusahaan Kilang
Pemborong
Kontraktor
Pengusaha hotel
Perusahaan bengkel
Perusahaan butik
dan lain-lain

8. Perkhidmatan
(Bagi yang suka melakukan kerja-kerja sosial atau melibatkan orang ramai)
pensyarah/guru
Pustakawan
Pegawai Perhubungan Awam
Peguam/pendakwaraya/hakim
Polis/askar
Pemandu pelancong
Kaunselor
Pramugari/pramugara
Tukang masak profesional
dan lain-lain